この飲食店がすごい!!
成功事例16選 支援企業が徹底解説
- 開催日
- 2024年9月11日 (水) 12:00 ~
- 開催場所
- オンライン開催(ZOOM)
概要
人手不足・仕入れ価格や人件費の高騰、人口減少など様々な問題に直面している飲食業界。
そんな荒波に立ち向かい、成果に繋げた飲食店の事例を支援企業8社が、全16事例ご紹介いたします。
様々な課題に対して、どのような施策をおこないどのように成果に繋げたのか?
企業の努力だけでなく、飲食店の現場での取り組み、なぜ成果に繋げられたのかをプロが徹底解説いたします。
※2024年7月に開催されたカンファレンスの再配信です。
登壇者紹介
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青桺 諒亮
株式会社マクロジ ソリューションコンサルティング部 部長
2014年に大手上場企業に入社し、法人向けにコスト削減を中心としたソリューション営業に従事。入社後1年で管理職へ昇格し、6年間で300社以上を支援。2020年にWEB制作会社起業を経て、2021年マクロジに入社。クライアントの課題解決、売上拡大を目的に様々なジャンルで支援している。
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尾高 宏幸
株式会社マクアケ プロジェクト推進本部 飲食部門
大学在学中に焼きそば専門店「東京焼き麺STAND」の立ち上げに参画。店舗内併設の「BANANA STAND」にてMakuakeプロジェクト実施を経て2020年より株式会社マクアケに入社。マクアケ入社後はキュレーターとして、主に飲食領域のプロジェクトを100件以上担当。
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嶋津 健児
株式会社mov カスタマーサクセス部 マネージャー
人材業界・IT業界を経て、2022年3月よりmovにジョイン。 これまで求人広告の制作から事業企画、マーケティング、SEO対策、コンテンツ制作など様々な職務を経験。現在は株式会社mov カスタマーサクセスのマネージャーとして、口コミコム を活用したローカルSEO対策の提案をはじめ、マーケティング全体の支援を行っている。
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黒木 勝巳
株式会社ファンくる 執行役員 マーケティング本部 本部長
テレビ放送にディレクターとして従事。独立後は民放キー局で番組やCM制作、商品プロモーションに携わる。日本最大手のレジャー企業では日本初開催の世界大会でプロモーションをけん引。その後は外食チェーンの社外取締役などを歴任し、2022年より現職。現在はWebマーケティング、デザイン、広報、データ分析を取りまとめる。
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野坂 拓也
株式会社タイミー 関東フードCSMグループ
前職では株式会社リクルートライフスタイルにて、ホットペッパーグルメをはじめとした提案型広告営業を経験し、飲食店の集客や売上の拡大に従事。2023年に、「複雑化する飲食業界の人材課題を解決していきたい」という想いからタイミーに入社。タイミーというプロダクトを通し、地域活性化を加速させていくことを目指し、日々奮闘中。
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段木 智彦
株式会社トレタ 顧客開発部 普及促進グループ マネージャー
2019年に株式会社トレタに入社。飲食店の予約管理システムである「トレタ予約台帳」などのセールスチームを牽引。デジタルを活用した課題解決の提案をおこなう。
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水田 匡俊
株式会社botto 代表取締役
大学卒業後、パーソルキャリアにてHR営業、その後IT開発会社にてIT営業を経て独立。 没頭が溢れる世の中にするために起業しました。アルバイトをした大学生の約4割が飲食店アルバイトを経験しています。日本の多くの「仕事の初体験」を生み出す飲食店をサポートし、「はたらく」が楽しい世の中へ貢献します。
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道下 隆
株式会社ラフテルズ 専務取締役
2014年に株式会社ラフテルズに入社。 年間約200人以上の飲食経営者との面談、全国で人事の勉強会やオンラインセミナーを実施。月刊食堂にて人事の成功事例特集が掲載中。飲食業界専門の人事顧問サービスをメイン事業とし、出店を加速させる為の組織づくりを行っています。シンプルな人事制度で「商店」から「企業」へ!!を実現しています。
アジェンダ
株式会社マクアケ
クラウドファンディングのすごい事例
・既存店舗でのMakuake活用事例
株式会社mov
Googleマップ集客のすごい事例
・Googleマップを活用した宣伝戦略と、現場から経営までを結ぶ口コミデータ活用法
株式会社ファンくる
顧客体験×解析のすごい事例
・値上げによる顧客態度の変化と収束、年代別と来店頻度別による価格感応度の違い
株式会社タイミー
スキマバイトのすごい事例
・導入3ヶ月で7名引き抜き成功!労働環境の改善+売上UPを実現した事例を解説!
株式会社マクロジ
Instagram集客のすごい事例
・Z世代集客の成功に欠かせない”インフルエンサー”の活用テク&KPI設計の最適解
株式会社トレタ
顧客体験と店舗業務DXのすごい事例
・ワンオペのカレー店が売上20%増に成功した予約管理の方法とは?
株式会社botto
社内コミュニケーションのすごい事例
・人・チームの力で【離職率down/クレーム数down/売上上昇率up】を実現!!
株式会社ラフテルズ
採用・人事のすごい事例
・採用が苦手な企業が3ヶ月で19人採用!たった1年で年商3億から10億円企業に!
こんな方におすすめ
視聴方法 |
Zoomでのオンライン配信 ※動画視聴方法につきましては、お申し込みいただいた方へのみご案内させていただきます。開催時刻の5分前の【11:55】にURLをクリックしてセミナールームにご入室ください。 ※当日のご案内メールが届かない方はお手数ですが (sales@maclogi.co.jp) までご連絡ください。 |
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参加費 | 無料 |
注意事項 |
・Wi-Fi環境など高速通信が可能な電波の良い所でご視聴ください。 ・プログラムは予告無く変更となる場合がございます。 ・本セミナーは競合企業様のご参加をお断りさせていただく場合がございます。 ・参加用のURLをメールで個別にご案内させていただくため、参加は申込者本人に限ります。 複数名でご参加の場合はお手数ですが、個別でお申し込みくださいませ。 |
参加特典 |
・ご希望の方には、貴社の年商フェーズに合わせた、売上拡大の次の一手をご提案する「無料相談会」を個別で実施します。 ・アンケートにご回答頂きました方にセミナー資料を配布致します。 |
こちらのセミナーは終了しました